Производство кленового сиропа

Кленовый сироп - натуральный и полезный подстластитель. Это невероятное лакомство с лёгким древесным вкусом содержит массу важных микроэлементов, в том числе калий, кальций и железо. Кленовый сок начинают собирать в конце марта в период интенсивного сокодвижения. Оптимальной погодой считается плюсовая дневная и минусовая ночная температура.